Côté Cuisine

Le blog culinaire de la ferme du savouret

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Gratin de cardons
Gratin de ravioles & poireau
Gratin dauphinois (le vrai?)

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Velouté butternut et marrons
INGRÉDIENTS (6 Portions) 1 courge butternut 1 oignon 3 carottes 100g de châtaignes eau sel RECETTE Préparer les châtaignes en les mettant 10min dans de l’eau bouillante, en ayant préalablement fait une encoche dans leur coque. Laisser refroidir, enlever la coque et éplucher la peau. Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive dans une […]
Velouté potimarron & fenouil
INGRÉDIENTS (6 Portions) 1 potimarron 1 gros fenouil 3 carottes 100g de lardons fumés eau sel RECETTE Faire revenir les lardons à la poêle et dégraisser. Éplucher les carottes. Vider le potimarron des graines et du cœur fibreux. Rincer les carottes, le potimarron et le fenouil puis couper en cubes. Mettre les ingrédients dans […]
Naissance du blog de la ferme du savouret
Côté Cuisine essaiera de vous faire partager ses idées cuisines en fonction des légumes de saison. The post Naissance du blog de la ferme du savouret first appeared on Côté Cuisine.